تعرّف إلى القطع
للغايوان وعاء وغطاء وصحن. تترك فتحة صغيرة بين الغطاء والوعاء لتصب في كوب أو إبريق. هو اختياري، وليس شرطًا للشاي الصيني.
تدرّب بالماء البارد
تدرّب فوق الحوض قبل الماء الساخن. جد إمساكًا مناسبًا وأمل الغطاء لفتحة صغيرة. إن لم تمسكه بأمان، استخدم وعاء آخر. قد يحرق الخزف الساخن والبخار.
جرّب جلسة بعناية
اتبع تعليمات الشاي والوعاء. يستخدم الغونغفو نسبًا أخرى ونقعًا أقصر من الكوب الكبير. لا تنقل طريقة الكوب إلى غايوان صغير دون تعديل. أفرغ المنقوع كله.
اختر ما ستستخدمه
مصفاة في كوب أسهل غالبًا أثناء العمل. قد يسهل الصب من إبريق بمقبض. لا يلزم طين باهظ أو صينية كاملة للمحاولة الأولى.
شاهد درسًا حقيقيًا عن الشاي
Gong Fu Tea|chA — What Is Gong Fu Cha
By Tea House Ghost
هل تريد شايًا تبدأ به؟
اعثر على شاي يناسبني

