세 부분 알아보기
개완은 찻잔, 뚜껑과 받침으로 이루어집니다. 뚜껑과 잔 사이에 작은 틈을 만들어 다른 잔이나 공도배에 차를 따릅니다. 개완은 선택 사항입니다. 중국 차를 시작하는 필수 도구가 아닙니다.
차가운 물로 연습하세요
뜨거운 차를 우리기 전에 싱크대 위에서 찬물로 연습하세요. 손에 맞는 잡는 방법을 찾고 뚜껑을 조금 기울여 틈을 만듭니다. 안전하게 잡기 어렵다면 다른 도구를 쓰세요. 뜨거운 도자기와 증기에 화상을 입을 수 있습니다.
차와 도구에 맞게 우려 보세요
실제 차와 도구의 안내를 따르세요. 공푸 방식은 큰 머그잔보다 찻잎과 물의 비율이 다르고 우리는 시간이 짧습니다. 머그잔용 방법을 작은 개완에 그대로 적용하지 마세요. 우린 차는 완전히 따라냅니다.
실제로 쓸 도구를 고르세요
일할 때는 머그잔의 거름망이 더 간편한 경우가 많습니다. 손잡이 달린 다관은 따르기 쉬울 수 있습니다. 첫 시도에 비싼 토기 다관이나 완전한 차판 세트는 필요하지 않습니다.
실제 차 수업 보기
Gong Fu Tea|chA — What Is Gong Fu Cha
By Tea House Ghost
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