العودة إلى Everyday Curio
Tea Compassالشاي الصيني ببساطة

Silver Needle، Bai Mu Dan، Gong Mei وShou Mei

أربعة أسماء للشاي الأبيض، ومواد أوراق مختلفة، ولا يوجد تصنيف تلقائي للجودة.

Gong Mei

ابدأ بالمادة

Silver Needle يؤكد على البراعم. Bai Mu Dan يشمل البراعم والأوراق. يتضمن Shou Mei أوراقًا أكبر. بالنسبة إلى Gong Mei، اسأل البائع عن معايير المواد والملصقات التي يقصدها البائع. تساعدك هذه الأوصاف على طرح الأسئلة؛ لا يقومون بتوثيق حقيبة معينة.

الطازج مقابل القديم هو سؤال آخر

اطلب معلومات الحصاد أو الإنتاج وتاريخ التخزين بشكل منفصل. لا يمكن للورقة الداكنة أو التاريخ القديم أن يثبت الشيخوخة الدقيقة. قارن العينات الصغيرة بتعليمات التخمير المناسبة قبل الدفع مقابل العمر.

اختر لكوبك

إذا كنت تستمتع بكوب أخف، فابدأ بأخذ عينة Silver Needle أو Bai Mu Dan. إذا كنت تفضل الأنماط ذات الأوراق الكبيرة، فاستكشف Gong Mei أو Shou Mei. هذه تجربة تذوق، وليست تصنيفًا حسب السعر أو الكافيين.

هل تريد شايًا تبدأ به؟

اعثر على شاي يناسبني

شاي للتعرّف إليه

Bai Hao Yin Zhen

الشاي الأبيض

Bai Hao Yin Zhen

白毫银针 / 银针

bái háo yín zhēn

قش · زهور · فاكهة لطيفة

قد تظهر نفحات من القش الناعم والزهور والفواكه؛ تختلف الدفعات الطازجة والمسنة.

تعرّف إلى هذا الشاي
باي مودان

باي مودان الأبيض، المعروف باسم الفاوانيا البيضاء

باي مودان

白牡丹 / 白茶

bái mǔ dān

قش · زهور · فاكهة لطيفة

كوب خفيف بلمحات القش والزهور والفاكهة. قد تختلف النسخ الحديثة والمعتّقة كثيرًا.

تعرّف إلى هذا الشاي
Gong Mei

الشاي الأبيض

Gong Mei

贡眉

gòng méi

قش · زهور · فاكهة لطيفة

قد تظهر نفحات من القش الناعم والزهور والفواكه؛ تختلف الدفعات الطازجة والمسنة.

تعرّف إلى هذا الشاي
Shou Mei

الشاي الأبيض

Shou Mei

寿眉

shòu méi

قش · زهور · فاكهة لطيفة

قد تظهر نفحات من القش الناعم والزهور والفواكه؛ تختلف الدفعات الطازجة والمسنة.

تعرّف إلى هذا الشاي