茶樹品種與產區不同
肉桂、水仙是茶樹品種名;這裡重點介紹武夷巖茶風格。阿里山是產區,金萱是品種。賣家應說明它們如何組合,不能用其中一個名稱證明其他所有細節。
一種款式可以屬於另一種風格
老叢水仙是在水仙茶基礎上增加樹齡描述;鴨屎香是單叢的一種香型。茶庫單獨列出它們方便瀏覽,並不把它們算作新茶類。賣家若為樹齡或產地加價,應問清依據。
焙火與配料影響選擇
購買凍頂烏龍應問焙火程度,購買奶香烏龍應問是否新增香料。挑符合口味的小樣比較;聞到花香或奶香,不能據此證明配料。
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Essential Information for Buying Tea
By Mei Leaf
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