العودة إلى Everyday Curio
Tea Compassالشاي الصيني ببساطة

Wuyi وDancong وتايوان أولونغ: فك رموز الأسماء

قم بفصل منطقة النمو والصنف ونمط الرائحة قبل مقارنة المنتجات.

Ya Shi Xiang

شاهد درسًا حقيقيًا عن الشاي

الصنف ليس منطقة

Rou Gui وShui Xian هما أسماء أصناف؛ تركز ملفات التعريف هذه على أنماط Wuyi. يشير Alishan إلى منطقة متنامية. Jin Xuan هو صنف. يجب على البائع أن يشرح المجموعة بدلاً من استخدام مصطلح واحد كدليل على كل التفاصيل الأخرى.

يمكن أن يوجد نمط داخل نمط آخر

يضيف Lao Cong Shui Xian مطالبة قديمة إلى Shui Xian. Ya Shi Xiang هو نمط رائحة Dancong. إنها إدخالات تصفح مفيدة، وليست فئات إضافية خاصة بتجهيز الشاي. اسأل ما الذي يدعم علاوة العمر أو الأصل.

التحميص والمكونات تغير الاختيار

بالنسبة لـ Dong Ding، اسأل عن مستوى التحميص. بالنسبة للحليب الصيني الاسود، اسأل عما إذا تم إضافة النكهة. قارن بين العينات الصغيرة التي تناسب ذوقك؛ لا يمكن للطبعة الزهرية أو الكريمية أن تثبت المكونات.

شاهد درسًا حقيقيًا عن الشاي

Essential Information for Buying Tea

By Mei Leaf

شاهد على YouTube

هل تريد شايًا تبدأ به؟

اعثر على شاي يناسبني

شاي للتعرّف إليه

Rou Gui

شاي الأولونغ

Rou Gui

肉桂 / 武夷肉桂

Ròuguì

المكسرات المحمصة · الخشب · الزهور

تختلف روائح التحميص والزهور باختلاف مستوى الصانع والتحميص.

تعرّف إلى هذا الشاي
Shui Xian

شاي الأولونغ

Shui Xian

水仙 / 武夷水仙

Shuǐxiān

المكسرات المحمصة · الخشب · الزهور

تختلف روائح التحميص والزهور باختلاف مستوى الصانع والتحميص.

تعرّف إلى هذا الشاي
Feng Huang Dan Cong

شاي الأولونغ

Feng Huang Dan Cong

凤凰单丛 / 蜜兰香

Fènghuáng Dāncóng

الزهور · العسل · الفاكهة الطرية

روائح الأزهار والفواكه العطرية؛ يمكن أن يتحول الانحدار الطويل إلى التجفيف.

تعرّف إلى هذا الشاي
Jin Xuan

شاي الأولونغ

Jin Xuan

金萱 / 台茶12号

Jīnxuān

أوركيد · نكهات نباتية طازجة · حلاوة لطيفة

أولونج عطري وطازج؛ الصنف والشواء يغيران التجربة.

تعرّف إلى هذا الشاي