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Tea Compass從口味開始,認識中國茶
鳳凰單叢

烏龍茶

鳳凰單叢

凤凰单丛 / 蜜兰香

Fènghuáng Dāncóng

花香 · 蜂蜜香 · 柔和果香

花香與果香較明顯;浸泡過久可能帶來乾澀感。

中國廣東

開始泡第一杯幫我選茶

認識這款茶

單叢有多種香型;這份入門檔案以蜜蘭香作為起點。

如果你喜歡這些,值得試試……

如果你想嘗試花香、蜂蜜香、柔和果香,喜歡較輕盈的茶湯,可以試試這款。不同製茶者與批次的表現會有差異。

如果你想要這些,可以換一款……

不喜歡明顯花香,或更想要深色厚實的茶湯。

第一杯怎麼泡

茶葉
3 g
水量
250 ml
水溫
95°C / 203°F
第一泡時間
1.5 分鐘

先從較短時間開始,泡好後把茶葉完全濾出。

新茶還是老茶?

日期之外還要問倉儲與工艺。新茶和老茶都可能好喝;先比較小樣。

比較茶齡双軌圖

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