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Tea CompassIl tè cinese, spiegato con semplicità

Tè e caffeina: cosa non dice l'etichetta

Una categoria di tè non è una tabella precisa della caffeina.

Keemun

Caffeina: riferimento, non la tua tazza

Metodo / campioneCondizioni riportateCaffeina
20 tè commerciali: bianchi, verdi e neriPorzioni di 6 o 8 oz (177 o 237 ml); tempi variabili14–61 mg per porzione
Decaffeinati dello stesso studioIl riassunto non riporta tutti i dosaggi, temperature e tempi precisi.Meno di 12 mg per porzione

Chin et al., 2008: intervallo complessivo di prodotti misurati, non previsione dei 31 profili. Annotare foglie, tempo e temperatura.

Chin et al. · Journal of Analytical Toxicology · 2008

Affermazione comuneDomanda migliore
Tostato o fermentato significa poca caffeinaLotto e ricetta sono stati misurati?
Il nero supera sempre il verdeQuante foglie, acqua e tempo?
Erbale significa senza caffeinaContiene tè, mate o altre fonti di caffeina?

Parti dal fatto che il tè contiene caffeina

I tè ricavati da Camellia sinensis contengono naturalmente caffeina. Il tè bianco non è automaticamente quello con meno caffeina, e una tostatura scura non rende il tè privo di caffeina. Un numero unico per un'intera categoria nasconde le differenze.

Controlla le condizioni di misurazione

Contano il tè preciso, la quantità di foglie e acqua e il metodo. Se un venditore fornisce un valore misurato, controlla dose e preparazione. Una cifra senza queste condizioni può non descrivere la tua tazza.

Senza caffeina e decaffeinato sono diversi

Un prodotto decaffeinato può contenere caffeina residua. Le tisane appartengono a un'altra categoria, ma controlla ogni ingrediente: alcune miscele contengono tè o altre fonti di caffeina. Non forniamo consigli medici o limiti personali di assunzione.

Come lo gestisce il quiz

Non abbiamo misurazioni standardizzate della caffeina per ogni tè. Se cerchi un'opzione senza caffeina o con meno caffeina verificata, spieghiamo il limite invece di inventare tre suggerimenti adatti. «Sera» indica una routine, non la promessa di dormire meglio.

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