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Tea CompassChá chinês, explicado de forma simples

Chá e cafeína: o que o rótulo não diz

Uma categoria de chá não é uma tabela precisa de cafeína.

Keemun

Cafeína: referência, não sua xícara

Método / amostraCondições relatadasCafeína
20 produtos comerciais: brancos, verdes e pretosPorções de 6 ou 8 oz (177 ou 237 ml); tempos variáveis14–61 mg por porção
Descafeinados do mesmo estudoO resumo não informa todas as doses, temperaturas e durações exatas.Menos de 12 mg por porção

Chin et al., 2008: faixa conjunta de produtos medidos, não previsão para 31 perfis. Registrar folhas, tempo e temperatura.

Chin et al. · Journal of Analytical Toxicology · 2008

Alegação comumPergunta melhor
Torrado ou fermentado significa pouca cafeínaO lote e a receita foram medidos?
Preto sempre supera verdeQuanto de folhas, água e tempo?
Herbal significa sem cafeínaHá chá, mate ou outra fonte de cafeína nos ingredientes?

Considere primeiro que o chá contém cafeína

Chás de Camellia sinensis contêm cafeína naturalmente. O branco não é sempre o que tem menos cafeína, e uma torra escura não garante ausência de cafeína. Um número único para uma categoria esconde as diferenças.

Confira as condições da medição

Importam chá específico, quantidade de folhas, água e método. Se o vendedor apresenta um valor medido, veja porção e preparo. Um número sem essas condições pode não descrever sua xícara.

Sem cafeína e descafeinado são diferentes

Produtos descafeinados podem ter cafeína residual. Infusões de ervas são outra categoria, mas confira todos os ingredientes. Misturas podem incluir chá ou outras fontes de cafeína. Não damos conselho médico ou limite pessoal de consumo.

Como o quiz trata isso

Não temos medições padronizadas de cafeína para cada chá. Se você precisa de uma opção sem cafeína ou com menos cafeína comprovada, explicamos o limite em vez de inventar três sugestões. «Noite» indica rotina, não promessa de sono melhor.

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