Bilas adalah pilihan pembuatan bir
Membilas berarti membasahi sebentar daun dan membuang cairan tersebut sebelum infus pertama kali diminum. Ini dapat membantu melonggarkan bagian yang terkompresi atau mulai membuka daun yang tergulung rapat. Hal ini biasa terjadi pada beberapa rutinitas gongfu, namun ini bukan merupakan langkah pertama yang wajib dilakukan dalam setiap acara minum teh.
Pu-erh terkompresi: kendurkan dulu, lalu putuskan
Pisahkan sebagian kecilnya dengan hati-hati agar air panas bisa mencapai daunnya. Jika pembuatnya menyarankan untuk membilasnya dengan cepat, basahi bagian tersebut dan tiriskan sepenuhnya. Ikuti instruksi tehnya daripada mencucinya berulang kali. Sepotong padat mungkin perlu istirahat sejenak setelah dibasahi sebelum infus berikutnya mencapai bagian tengahnya.
Oolong yang digulung atau dipanggang: opsional
Bilas singkat adalah salah satu cara untuk memulai sesi bejana kecil, terutama dengan daun yang tergulung rapat. Anda juga dapat menyimpan infus pertama dan membiarkan pembukaannya terjadi di dalam cangkir. Cobalah kedua pendekatan tersebut dengan teh dan wadah yang sama, lalu pertahankan cangkir pertama yang Anda sukai.
Teh hijau, putih dan hitam: mulai tanpa teh
Untuk mug pertama, melewatkan pembilasan adalah tindakan standar yang berguna kecuali instruksi produk menyatakan sebaliknya. Anda mempertahankan aroma paling awal dan memiliki lebih sedikit langkah untuk dikelola. Kue teh putih merupakan contoh praktis yang berbeda dari tunas dan daun yang lepas: kompresi, bukan nama kategori saja, mempengaruhi cara pembukaannya.
Apa yang tidak bisa dijanjikan oleh bilas
Percikan yang cepat tidak dapat menjamin bahwa pestisida, mikroba, atau zat yang tidak diinginkan telah dihilangkan. Ini juga bukan cara yang dapat diandalkan untuk membuat teh bebas kafein. Jika produk berbau tidak sedap, berjamur, atau penyimpanannya meragukan, pilihlah teh lain daripada mencoba menyelamatkannya dengan membilasnya lebih banyak.
Coba perbandingan kecil
Jaga jumlah daun, wadah dan air tetap sama. Seduh satu porsi tanpa dibilas dan porsi lainnya dengan bilas singkat, mengikuti petunjuk teh. Bandingkan aroma, kekuatan, dan sensasi pengeringan cangkir pertama. Ini menjawab pertanyaan berguna: apakah langkah ekstra tersebut meningkatkan kualitas teh ini untuk Anda?
Siap menemukan teh untuk dicoba?
Temukan teh saya
