So kaufen Sie weißen Tee: Silver Needle, White Peony und Blattsorten

Vier Namen, mehrere unterhaltsame Richtungen

Silver Needle konzentriert sich auf die Knospen. Weiße Pfingstrose vereint Knospen und Blätter. Gong Mei und Shou Mei sind Blattstile mit eigenem Charakter; Sie sind nicht einfach nur gescheiterte Versionen von Silver Needle. Ernte, Sorte, Verarbeitung und Lagerung wirken sich alle auf die Tasse aus. Verwenden Sie diese Namen, um einen Vergleich zu erstellen, und nicht um eine Leiter, die Sie erklimmen müssen.

Beginnen Sie mit losem Tee, wenn es auf die Bequemlichkeit ankommt

Lose weiße Pfingstrosen oder Shou Mei ersparen die zusätzliche Aufgabe, einen Kuchen zu trennen. Wenn Sie sich für eine Torte entscheiden, fragen Sie, ob der Verkäufer eine vorgetrennte Probe anbietet. Eine dichte Portion kann sich anders öffnen als lose Blätter. Befolgen Sie daher die Anweisungen der Charge. Sie brauchen keinen großen Kuchen oder eine Kochanlage, um mit dem Trinken von weißem Tee zu beginnen.

Erstellen Sie einen kleinen Vergleichsauftrag

Versuchen Sie es mit einer bescheideneren, blättrigeren Probe, einer weißen Pfingstrose und, wenn das Budget es zulässt, einer kleinen Silbernadel-Probe. Dies vergleicht Stile, ohne zu implizieren, dass der teuerste Pokal gewinnen muss. Wählen Sie für einen späteren Kauf eine größere Packung Ihres Favoriten oder eine separate gealterte Probe. Berücksichtigen Sie die Versandkosten in Ihrer Berechnung und planen Sie ausreichend Blatt für mehr als eine Sitzung ein.

Ernte, Pressung und Lagerung getrennt durchführen

Für einen Kuchen fragen Sie, wann die Blätter geerntet und gepresst wurden. Fragen Sie nach, wie der Tee gelagert wurde und ob die Partie Blätter aus mehr als einer Ernte enthält. Ein gedrucktes Jahr braucht eine Erklärung. Dunklere Blätter, ein Vintage-Deckblatt oder ein hoher Preis können keinen Rückschluss auf das Alter des darin enthaltenen Tees geben.

Wählen Sie das Alter nach Geschmack, nicht nach einem Gesundheitsversprechen

Sowohl frischer als auch gereifter weißer Tee kann ein Genuss sein. Das Sprichwort, dass Tee nach drei Jahren zur Medizin werde, ist kein Grund, eine Gesundheitskur zu kaufen. Auch eine Forenregel, die Alter und Preis kombiniert, beweist nicht, dass ein einzelner Kuchen gefälscht ist. Wenn Ihnen ein kostspieliger Jahresanspruch wichtig ist, fordern Sie Chargeninformationen an und probieren Sie eine Probe, bevor Sie sich verpflichten.

Geben Sie einem subtilen Tee eine ordentliche zweite Sitzung

Silver Needle kann hell erscheinen, wenn zu wenig Blätter verwendet werden oder die Infusion sehr kurz ist. Befolgen Sie das Produktrezept und passen Sie dann jeweils eine Variable an. Vergleichen Sie Aroma, Süße, Textur und welchen Tee Sie wieder trinken würden. Halten Sie weißen Tee trocken und fern von Gerüchen; Die Lagerung zu Hause ist kein garantiertes Verbesserungsprojekt und sichtbarer Schimmel ist kein wünschenswertes Alterungsmerkmal.