ইউনানের কালো চা
Dian Hong
滇红
diān hóng
মল্ট · কোকো · মধু
মসৃণ, মল্টের স্বাদের চা; প্রায়ই কোকোর মতো আভাস থাকে। কফির হুবহু স্বাদ আশা না করে ভরাট এক কাপ চা হিসেবে চেষ্টা করুন।
এই চা সম্পর্কে জানুনছোট্ট শুরু। চায়ের বিশাল জগৎ।
চীনের চা,
সহজে শুরু করুন।
সব চায়ের নাম জানার দরকার নেই। আপনার পছন্দের স্বাদ দিয়ে শুরু করুন, তিনটি চা সম্পর্কে জানুন এবং প্রথম কাপ তৈরি করতে শিখুন।
কোন স্বাদ আপনার ভালো লাগতে পারে?
পরিচিত স্বাদ দিয়ে শুরু করুন।
শুরু করার তিনটি পথ।
আজ আপনার কোন প্রশ্ন, বেছে নিন।
শুরুর পথ আরও পরিষ্কার
কারণসহ তিনটি চা। আপনার পছন্দই বাছাইয়ের ভিত্তি।
স্বাদ বোঝার সহজ বর্ণনা
মল্ট, ফুল, বাদাম আর সতেজ সবুজের স্বাদ। জটিল চায়ের পরিভাষার বদলে সহজ ভাষায় বোঝাই।
নিজেই তৈরি করুন প্রথম কাপ
শুরু করার জন্য একটি মগ ও ছাঁকনি যথেষ্ট। ছোট পরিবর্তনে স্বাদ কীভাবে ভালো হয়, তা শিখুন।
কৌতূহল থেকে প্রথম কাপ।
আপনার পছন্দ জানান
পরিচিত স্বাদ, যা এড়িয়ে চলেন এবং কখন চা খান, তা বেছে নিন।
মানানসই চাগুলো দেখুন
প্রতিটি চা কেন মানাতে পারে, আর কী আপনার অপছন্দ হতে পারে, তা জানুন।
সহজে প্রথম কাপ তৈরি করুন
দেওয়া মাপ দিয়ে শুরু করুন। তারপর নিজের স্বাদ অনুযায়ী বদলান।
শুরুর জন্য কিছু চা।
চায়ের ধরন দেখুন
ফুলের ঘ্রাণে সুগন্ধি চা
Jasmine Pearls
茉莉龙珠
mò lì lóng zhū
জুঁই · সতেজ সবুজের স্বাদ · মৃদু মিষ্টতা
গ্রিন টির ওপর জুঁইয়ের ঘ্রাণ। বেশি সময় ভিজিয়ে রাখলে গ্রিন টি তেতো হতে পারে।
এই চা সম্পর্কে জানুনভাজা স্বাদের উলং দিয়ে শুরু
ভাজা Tieguanyin
焙火铁观音
Bèihuǒ Tiěguānyīn
ভাজা বাদাম · উষ্ণ শস্যের ঘ্রাণ · অর্কিড
ভাজা স্বাদ ও মসৃণ অনুভূতি, পেছনে ফুলের আভাস। ভাজা মানেই ধোঁয়ার স্বাদ বা ক্যাফেইনমুক্ত নয়।
এই চা সম্পর্কে জানুনএকটু জানলে, কাপ আরও ভালো।
নতুনদের সব গাইডচা নির্বাচন করা · 2 মিনিট গাইড
কম বাজেটে প্রতিদিনের চীনা চা
ডেলিভারিসহ খরচ তুলনা করুন, নমুনা চেখে সত্যিই বানাবেন এমন চা বাছুন।
গাইড পড়ুন
চা তৈরি · ১ মিনিটের গাইড
মগে চীনের চা তৈরি করুন
বিশেষ চা সেট ছাড়াই সহজে একই পদ্ধতিতে চা তৈরি করুন।
গাইড পড়ুনGetting started · 2 minute guide
কফিপ্রেমীদের জন্য চা: পছন্দের স্বাদ খুঁজে নিন
কফির ভাজা ঘ্রাণ বা ভরাট স্বাদ পছন্দ? মল্টের স্বাদযুক্ত কালো চা, ভাজা উলং ও পাকা পু-এর ছোট নমুনা তুলনা করে মগে প্রথম কাপ বানান।
গাইড পড়ুনশুরু করার আগে।
চা বাছাইয়ের টুল কি বিনামূল্যে?
হ্যাঁ। কোনো অ্যাকাউন্ট বা ইমেল ঠিকানা ছাড়াই প্রশ্নের উত্তর দিয়ে ফল দেখতে পারেন।
গাইওয়ান কি লাগবে?
না। তাপ সহ্য করে এমন একটি মগ, গরম জল ও বড় বাস্কেট ছাঁকনি দিয়ে শুরু করুন। গাইওয়ান ছোট পরিমাণে একই পাতা বারবার ভিজিয়ে চা তৈরি করার ঐচ্ছিক সরঞ্জাম।
এই সাইট কি চা বিক্রি করে?
এখন Tea Compass গাইড ও বিনামূল্যের চা বাছাইয়ের টুল দেয়। যেখানে আছে, বিক্রেতার লিংক আপনাকে অন্য সাইটে নিয়ে যাবে।