Chá escuro e pu-erh

Explore estilos pós-fermentados. Pu-erh sheng e shou oferecem começos diferentes.

Confusão comum de iniciantes

Cru e maduro indicam processamento, não apenas novo e velho.

Chá escuro e terroso

熟普洱 / 熟普

shú pǔ'ěr

Terra · Madeira · Doçura intensa

Uma xícara encorpada e terrosa. Essas notas não agradam a todos; comece com uma amostra.

Chá escuro e pu-erh

生普洱 / 生普

shēng pǔ'ěr

Verduras frescas · Frutas macias · Doçura suave

Fresco e vivo; a idade e o armazenamento podem alterar substancialmente o copo.

Chá escuro e pu-erh

六堡茶

liù bǎo chá

Terra · Madeira · Doçura intensa

Uma xícara terrosa e amadeirada; experimente antes de pagar um prêmio por idade.

Escolhendo o chá · Guia de 2 minutos

Comece com pequenas amostras, escolha o sabor desejado e pergunte sobre a idade e o armazenamento antes de comprar um bolo.

Primeiros passos · Guia de 4 minutos

Confira o rótulo e compare pequenas amostras. Separe seu gosto das alegações sobre origem, idade ou raridade.

Preparo · 1 minuto de leitura

Um preparo simples e repetível, sem um conjunto especial de chá.

Escolhendo o chá · Guia de 2 minutos

Uma categoria de chá não é uma tabela precisa de cafeína.