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Tea CompassChá chinês, explicado de forma simples

Chá oolong

Do fresco e floral ao intensamente tostado. O estilo específico importa tanto quanto a categoria.

Confusão comum de iniciantes

Notas de leite e flores podem ser naturais. Verificar aromas adicionados.

Tieguanyin de torra leve

Oolong fresco e floral

Tieguanyin de torra leve

清香铁观音

Qīngxiāng Tiěguānyīn

Orquídea · Notas vegetais frescas · Doçura suave

Uma xícara leve e perfumada, com notas frescas e florais. O aroma pode se destacar mais que a intensidade na boca.

Conhecer este chá
Tieguanyin tostado

Um oolong tostado para começar

Tieguanyin tostado

焙火铁观音

Bèihuǒ Tiěguānyīn

Castanhas tostadas · Cereais · Orquídea

Suave e tostado, com notas florais ao fundo. Tostado não significa defumado nem sem cafeína.

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Da Hong Pao

Oolong de rocha no estilo Wuyi

Da Hong Pao

大红袍

Dàhóngpáo

Castanhas tostadas · Madeira · Fruta seca

Notas de torra, madeira e fruta seca podem dar uma xícara encorpada. Gosto e intensidade dependem do produto.

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Rou Gui

Chá oolong

Rou Gui

肉桂 / 武夷肉桂

Ròuguì

Nozes torradas · Madeira · Flores

As notas torradas e florais variam de acordo com o fabricante e o nível de torra.

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Shui Xian

Chá oolong

Shui Xian

水仙 / 武夷水仙

Shuǐxiān

Nozes torradas · Madeira · Flores

As notas torradas e florais variam de acordo com o fabricante e o nível de torra.

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Lao Cong Shui Xian

Chá oolong

Lao Cong Shui Xian

老丛水仙 / 老枞水仙

Lǎo cóng Shuǐxiān

Nozes torradas · Madeira · Flores

As notas torradas e florais variam de acordo com o fabricante e o nível de torra.

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Feng Huang Dan Cong

Chá oolong

Feng Huang Dan Cong

凤凰单丛 / 蜜兰香

Fènghuáng Dāncóng

Flores · Mel · Frutas macias

Notas florais e frutadas perfumadas; uma inclinação longa pode secar.

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Ya Shi Xiang

Chá oolong

Ya Shi Xiang

鸭屎香 / 银花香

Yāshǐxiāng / Yínhuāxiāng

Flores · Mel · Frutas macias

Notas florais e frutadas perfumadas; uma inclinação longa pode secar.

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Wen Shan Bao Zhong

Chá oolong

Wen Shan Bao Zhong

文山包种 / 文山包種

Wénshān Bāozhǒng

Orquídea · Notas vegetais frescas · Doçura suave

Um oolong perfumado e fresco; cultivar e torra mudam a experiência.

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Dong Ding Oolong

Chá oolong

Dong Ding Oolong

冻顶乌龙 / 凍頂烏龍

Dòngdǐng Wūlóng

Castanhas tostadas · Cereais · Orquídea

Um ponto de partida torrado; pergunte o nível de torra do produto real.

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Dong Fang Mei Ren

Chá oolong

Dong Fang Mei Ren

东方美人 / 東方美人 / 白毫乌龙

Dōngfāng Měirén / Báiháo Wūlóng

Mel · Frutas secas · Doçura suave

Podem aparecer aromas de mel e de frutas maduras; nenhum mel está implícito nesta descrição.

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Alishan Oolong

Chá oolong

Alishan Oolong

阿里山高山乌龙 / 阿里山高山烏龍

Ālǐshān Gāoshān Wūlóng

Orquídea · Notas vegetais frescas · Doçura suave

Um oolong perfumado e fresco; cultivar e torra mudam a experiência.

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Jin Xuan

Chá oolong

Jin Xuan

金萱 / 台茶12号

Jīnxuān

Orquídea · Notas vegetais frescas · Doçura suave

Um oolong perfumado e fresco; cultivar e torra mudam a experiência.

Conhecer este chá

Prepare sua primeira xícara.