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Tea Compass쉽게 시작하는 중국 차

머그잔으로 중국 차 우리기

특별한 다구 없이도 쉽게 반복할 수 있는 첫 잔.

Wen Shan Bao Zhong

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첫 잔을 단계별로

  1. 물의 양 재기

    물의 양 재기

    머그에 들어가는 물의 양을 재세요. 내열 머그와 넉넉한 바구니형 거름망을 선택하세요.

  2. 제품 설명 따르기

    제품 설명 따르기

    찻잎의 양을 재고 해당 차에 권장되는 온도를 사용하세요. 차 소개의 레시피는 시작점일 뿐입니다.

  3. 시간을 재고 찻잎 꺼내기

    시간을 재고 찻잎 꺼내기

    물을 부을 때 타이머를 시작하세요. 권장 시간에 거름망을 꺼내고, 차를 식힌 후 맛보세요.

  4. 다음번에 바꿀 한 가지 기록하기

    다음번에 바꿀 한 가지 기록하기

    찻잎 무게, 물의 양, 온도와 시간을 기록하세요. 쓰면 우림 시간을 줄여 보고 한 번에 하나의 변수만 바꾸세요.

머그잔의 용량 확인하기

텀블러에는 작은 찻잔보다 두 배의 물이 들어갈 수 있습니다. 용량을 한 번 재 보세요. 250 ml용 방법을 같은 찻잎으로 500 ml에 적용하면 싱거울 수 있습니다.

기준을 정해 한 잔 우리기

넉넉한 거름망에 찻잎을 넣고 잰 물을 붓습니다. 우선 실제 제품의 안내를 따르세요. 타이머를 켜고 권장 시간이 다가오면 맛을 본 뒤 거름망을 꺼냅니다. 소개 페이지의 방법은 첫 시도를 위한 제안이며 모든 제품에 맞는 것은 아닙니다.

찻잎에 맞게 우리기

녹차는 비교적 낮은 물 온도에서 시작하면 좋은 경우가 많습니다. 짙은 차는 뜨거운 물에도 맛을 조절하기 쉬운 경우가 있습니다. 그래도 실제 배치의 안내를 먼저 따르세요. 몇 분 식힌다는 규칙만으로 모든 주전자에서 같은 온도를 만들 수는 없습니다.

한 번에 하나씩 조절하기

쓴맛이 강하면 시간을 줄이거나 물 온도를 낮춰 보세요. 싱거우면 찻잎과 물의 비율을 확인합니다. 한 가지만 바꾸고 다시 우려 개선된 방법을 기록하세요. 평범한 머그잔으로도 쉽게 연습할 수 있습니다.

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5 Common Tea Brewing Mistakes

By Mei Leaf

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