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Tea CompassLe thé chinois, simplement
Lao Cong Shui Xian

Thé oolong

Lao Cong Shui Xian

老丛水仙 / 老枞水仙

Lǎo cóng Shuǐxiān

Noix grillées · Bois · Fleurs

Les notes de torréfaction et florales varient selon le fabricant et le niveau de torréfaction.

Fujian, Chine

Préparer la première tasseTrouver mon thé

Quelques repères

Lao Cong décrit une revendication de vieille brousse au sein de Shui Xian, et non une autre catégorie de transformation.

Il pourrait vous plaire si…

Vous êtes curieux de connaître les noix grillées, le bois, les fleurs et vous souhaitez une tasse plus pleine. Le goût varie selon le fabricant et le lot.

Un autre thé pourrait vous convenir si…

Vous n’aimez pas la torréfaction ou préférez un thé vert délicat.

Votre première tasse

Feuilles
3 g
Eau
250 ml
Température
95°C / 203°F
Première infusion
2,5 min

Commencez par une infusion courte. Retirez les feuilles de la boisson prête.

Jeune ou vieilli ?

Demander stockage et procédé, pas seulement date. Les deux peuvent plaire ; comparer des échantillons.

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Où l’essayer

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