Everyday Curio-তে ফিরে যান
Tea Compassচীনের চা চেনার সহজ শুরু

কিভাবে ওলং চা কিনবেন: ফুলের, ভাজা এবং মধুযুক্ত শৈলী

স্বাদ এবং পানীয় তৈরির প্রচেষ্টার মাধ্যমে Tieguanyin, Wuyi রক চা, ড্যান কং এবং তাইওয়ানিজ ওলং এর মাধ্যমে আপনার পথ খুঁজুন।

দুই কাপের পাশে পাকানো ওলং পাতা

Tieguanyin: রোস্ট শৈলী জন্য জিজ্ঞাসা

হালকা-শৈলী Tieguanyin তাজা ফুলের স্বাদের জন্য একটি সূচনা পয়েন্ট; ভাজা Tieguanyin একটি উষ্ণ দিক প্রস্তাব. প্যাকেটে কোন ভার্সন আছে তা শুধু নামই বলে না। রোস্ট, ব্যাচ এবং উত্স সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন, তারপর পাশাপাশি ছোট প্যাকগুলি চেষ্টা করুন। শক্তিশালী ফুলের সুবাস নিজেই ব্যতিক্রমী গুণমান বা অতিরিক্ত স্বাদের প্রমাণ নয়।

Wuyi রক চা: বিভিন্ন এবং রোস্ট প্রথম

দা হং পাও, রু গুই, শুই জিয়ান এবং লাও কং শুই জিয়ান অন্বেষণ করার জন্য দরকারী নাম, কিন্তু একটি রোস্ট বিবরণ কেনাকাটা সহজ করে তোলে। চা হালকা বা বেশি ভাজা এবং এটি একটি মিশ্রণ কিনা জিজ্ঞাসা করুন। একটি দা হং পাও মিশ্রণ একটি ইচ্ছাকৃত, উপভোগ্য পণ্য হতে পারে। একটি মর্যাদাপূর্ণ রক-এরিয়া বা পুরানো-ঝোপের দাবি এমন কিছু নয় যা আপনি একা রোস্টের তীব্রতা বিচার করে যাচাই করতে পারেন।

ড্যান কং: আপনার পছন্দের একটি সুবাস চয়ন করুন

ফেং হুয়াং ড্যান কং অনেক সুগন্ধি শৈলী কভার করে; ইয়া শি জিয়াং একটি পরিচিত নাম। বিক্রেতাকে সুগন্ধি শৈলী, রোস্ট এবং একটি কার্যকর প্রথম রেসিপির জন্য জিজ্ঞাসা করুন। খুব শক্তভাবে তৈরি করা বা খুব বেশি সময় রেখে দিলে এই চাগুলি কঠোর হয়ে উঠতে পারে। অনুমান করবেন না একটি উদ্দীপক সুবাস নামের অর্থ হল নামযুক্ত ফুল বা অন্যান্য উপাদান যোগ করা হয়েছে; উপাদানগুলি পরীক্ষা করুন যখন এটি আপনার কাছে গুরুত্বপূর্ণ।

তাইওয়ান: একটি অঞ্চল পুরো রেসিপি নয়

ওয়েন শান বাও ঝং একটি হালকা প্রক্রিয়াজাত ফুলের দিক নির্দেশ করে। ডং ডিং বিভিন্ন রোস্ট শৈলীতে বিক্রি করা যেতে পারে; আলিশান একটি আদি নাম। জিন জুয়ান একটি চাষের নাম দেয় এবং এটি একটি ক্রিমি চরিত্রের হতে পারে, যখন দুধ ওলং লেবেলযুক্ত পণ্যগুলিও স্বাদযুক্ত হতে পারে। ওরিয়েন্টাল বিউটি আরেকটি, প্রায়ই মধুময় দিক অফার করে। একা উচ্চ-পাহাড় বা প্রতিযোগিতার লেবেলের উপর নির্ভর না করে চাষাবাদ, রোস্ট, ফসল এবং উপাদান সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন।

তিনটি স্পষ্ট বৈপরীত্য সহ একটি প্রথম আদেশ

একটি হালকা রোলড উলং, একটি রোস্টেড ওলং এবং, যদি আপনি অন্বেষণ উপভোগ করেন তবে একটি ছোট সুগন্ধি ড্যান কং নমুনা চয়ন করুন৷ আপনি যদি রোস্ট অপছন্দ করেন তবে পরিবর্তে দুটি হালকা শৈলী তুলনা করুন। প্রথম বাজেটটি বৈপরীত্যে, দ্বিতীয়টি আপনার পছন্দের আরও কিছুতে এবং একটি বিশেষ লটে একটি ঐচ্ছিক তৃতীয় ব্যয় করুন৷ কোনো সর্বজনীন মূল্য বা ইনফিউশনের সংখ্যা একটি ওলংকে প্রমাণীকরণ করে না।

চাকে আপনার চোলাইয়ের রুটিনের সাথে মিলিয়ে নিন

আপনার মগ, ছাঁকনি বা ছোট পাত্রের জন্য নির্দেশাবলীর জন্য জিজ্ঞাসা করুন। একটি ছোট গংফু জাহাজের জন্য ডিজাইন করা একটি প্রাক-অংশযুক্ত প্যাকেট দীর্ঘ মগ আধানের জন্য খুব বেশি হতে পারে। তাদের বিচার করার আগে একাধিকবার নমুনার তুলনা করুন। চা সিল করা এবং গন্ধ থেকে দূরে রাখুন; একটি রেফ্রিজারেটেড সিল প্যাকের জন্য, ঘনত্ব কমাতে খোলার আগে এটি গরম হতে দিন। আপনি আসলে যে রুটিন রাখবেন তার জন্য কিনুন।

নিজের স্বাদ অনুযায়ী শুরু করতে প্রস্তুত?

আমার জন্য চা খুঁজুন

যেসব চা দেখতে পারেন

হালকা Tieguanyin

সতেজ, ফুলের ঘ্রাণযুক্ত উলং

হালকা Tieguanyin

清香铁观音

Qīngxiāng Tiěguānyīn

অর্কিড · সতেজ সবুজের স্বাদ · মৃদু মিষ্টতা

সতেজ সবুজ ও ফুলের আভাসযুক্ত সুগন্ধি, হালকা চা। মুখে স্বাদের তীব্রতার চেয়ে ঘ্রাণ বেশি স্পষ্ট হতে পারে।

এই চা সম্পর্কে জানুন
Rou Gui

উলং চা

Rou Gui

肉桂 / 武夷肉桂

Ròuguì

টোস্ট করা বাদাম · কাঠ · ফুল

রোস্ট এবং ফ্লোরাল নোট মেকার এবং রোস্ট লেভেলের সাথে পরিবর্তিত হয়।

এই চা সম্পর্কে জানুন
Ya Shi Xiang

উলং চা

Ya Shi Xiang

鸭屎香 / 银花香

Yāshǐxiāng / Yínhuāxiāng

ফুল · মধু · নরম ফল

সুগন্ধি ফুল এবং ফলের নোট; একটি দীর্ঘ খাড়া শুকিয়ে চালু করতে পারেন.

এই চা সম্পর্কে জানুন
Jin Xuan

উলং চা

Jin Xuan

金萱 / 台茶12号

Jīnxuān

অর্কিড · সতেজ সবুজের স্বাদ · মৃদু মিষ্টতা

একটি সুগন্ধি, তাজা ওলং; চাষ এবং রোস্ট অভিজ্ঞতা পরিবর্তন.

এই চা সম্পর্কে জানুন