العودة إلى Everyday Curio
Tea Compassالشاي الصيني ببساطة
Jin Jun Mei

الشاي الأسود

Jin Jun Mei

金骏眉 / 金駿眉

jīn jùn méi

الشعير · العسل · الفواكه المجففة

نقطة بداية مستديرة للشاي الأسود؛ تأكيد ما إذا كانت الدفعة مدخنة.

فوجيان، الصين

حضّر كوبك الأولاعثر على شاي يناسبني

خلفية بسيطة

يركز Jin Jun Mei على براعم الأوراق؛ ولا يكفي اللون وحده لإثبات المنشأ.

قد يعجبك إذا…

لديك فضول بشأن الشعير والعسل والفواكه المجففة وتريد كوبًا ممتلئًا. يختلف الطعم حسب الشركة المصنعة والدفعة.

قد تفضّل شايًا آخر إذا…

لا تحب الطعم القوي الواضح أو جفاف الفم في النهاية.

كوبك الأول

الأوراق
3 g
الماء
250 ml
الحرارة
95°C / 203°F
مدة النقع الأولى
2.5 دقيقة

ابدأ بنقع أقصر. أخرج الأوراق من الشراب الجاهز.

شاي جديد أم معتّق؟

النضارة غالبًا أهم هنا من علاوة العمر. تحقق من الحصاد والتعبئة والتخزين؛ الأقدم ليس أفضل تلقائيًا.

أين تجرّبه

زر موقع البائع