Dong Fang Mei Ren : guide de dégustation et de brassage débutant

Quelques repères

Oriental Beauty est également appelé oolong à pointe blanche ; ce n'est pas du thé blanc.

Vous êtes curieux de miel, de fruits secs, de douceur douce et souhaitez une tasse plus légère. Le goût varie selon le fabricant et le lot.

Vous voulez une tasse sombre et fortement torréfiée.

Commencez par une infusion courte. Retirez les feuilles de la boisson prête.

Demander stockage et procédé, pas seulement date. Les deux peuvent plaire ; comparer des échantillons.