Alishan Oolong: guía de sabor y elaboración de cerveza para principiantes

Un poco de contexto

Alishan describe un área de cultivo, no un único cultivar de té o grado garantizado.

Te interesan orquídea, notas vegetales frescas y dulzor suave y buscas una taza ligera. El sabor varía según productor y lote.

No te gustan los aromas florales intensos o buscas una taza oscura y pesada.

Empieza con un tiempo corto. Retira las hojas de la bebida terminada.

Preguntar almacenamiento y proceso además de fecha. Ambos pueden gustar; comparar muestras.