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Tea Compass從口味開始,認識中國茶
白毫銀針

白茶

白毫銀針

白毫银针 / 银针

bái háo yín zhēn

乾草香 · 花香 · 柔和果香

可能有柔和乾草香、花香和果香;新茶與陳化批次的表現不同。

中國福建

開始泡第一杯幫我選茶

認識這款茶

白毫銀針以葉芽為主,但不能據此判斷咖啡因更低。

如果你喜歡這些,值得試試……

想嘗試乾草、花香與柔和果香,喜歡較輕的茶湯。風味會隨製茶者和批次變化。

如果你想要這些,可以換一款……

想要深色、焙火感強的茶湯。

第一杯怎麼泡

茶葉
3 g
水量
250 ml
水溫
85°C / 185°F
第一泡時間
3 分鐘

先從較短時間開始,泡好後把茶葉完全濾出。

新茶還是老茶?

日期之外還要問倉儲與工艺。新茶和老茶都可能好喝;先比較小樣。

比較茶齡双軌圖

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