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Tea CompassChinesischen Tee einfach kennenlernen
Bai Hao Yin Zhen

Weißer Tee

Bai Hao Yin Zhen

白毫银针 / 银针

bái háo yín zhēn

Heu · Blüten · Sanfte Frucht

Es können leichte Heu-, Blumen- und Fruchtnoten auftreten; Frische und gealterte Chargen unterscheiden sich.

Fujian, China

Ihre erste Tasse zubereitenMeinen Tee finden

Gut zu wissen

Silver Needle besteht vor allem aus Blattknospen; das garantiert keinen geringeren Koffeingehalt.

Könnte Ihnen schmecken, wenn …

Sie Heu-, Blüten- und milde Fruchtnoten kennenlernen möchten und einen leichteren Tee suchen. Der Geschmack unterscheidet sich je nach Hersteller und Charge.

Ein anderer Tee könnte besser passen, wenn …

Sie eine dunkle, intensiv geröstete Tasse suchen.

Ihr erster Becher

Blattmenge
3 g
Wasser
250 ml
Temperatur
85°C / 185°F
Erste Ziehzeit
3 min

Beginnen Sie mit einer kürzeren Ziehzeit. Nehmen Sie die Blätter aus dem fertigen Tee heraus.

Junger oder gereifter Tee?

Neben Datum auch Lagerung und Verarbeitung erfragen. Beide können gefallen; kleine Proben vergleichen.

Die beiden Alters-Zeitlinien vergleichen

Wo Sie ihn probieren können

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