Liu Bao Cha : guide du goût et du brassage débutant

Quelques repères

Liu Bao est un thé noir du Guangxi ; le stockage affecte la saveur et ne prouve pas la sécurité.

Vous recherchez terre, bois et douceur profonde dans une tasse ample. Le goût varie selon le producteur et le lot.

Vous n’aimez pas les notes terreuses. Refusez tout thé avec des moisissures visibles ou une mauvaise odeur inexpliquée.

Commencez par une infusion courte. Retirez les feuilles de la boisson prête.

Demander stockage et procédé, pas seulement date. Les deux peuvent plaire ; comparer des échantillons.