Everyday Curio-তে ফিরে যান
Tea Compassচীনের চা চেনার সহজ শুরু

কিভাবে সাদা চা কিনবেন: সিলভার নিডেল, হোয়াইট পিওনি এবং লিফিয়ার স্টাইল

কুঁড়ি এবং পাতার তুলনা করুন, আলগা চা বা একটি কেক বেছে নিন এবং বয়সকে কেনার একমাত্র কারণ এড়িয়ে চলুন।

এক কাপের পাশে সাজানো সাদা চায়ের কুঁড়ি আর পাতা

চারটি নাম, বেশ কিছু উপভোগ্য দিকনির্দেশনা

সিলভার নিডেল কুঁড়ি ফোকাসড। সাদা পিওনি কুঁড়ি এবং পাতা একত্রিত করে। গং মেই এবং শোউ মেই তাদের নিজস্ব চরিত্র সহ লিফিয়ার শৈলী; এগুলি সিলভার নিডেলের ব্যর্থ সংস্করণ নয়। পিকিং, কাল্টিভার, প্রসেসিং এবং স্টোরেজ সবই কাপকে প্রভাবিত করে। একটি তুলনা তৈরি করতে এই নামগুলি ব্যবহার করুন, মইয়ের পরিবর্তে আপনাকে অবশ্যই আরোহণ করতে হবে৷

সুবিধার বিষয় হলে আলগা চা দিয়ে শুরু করুন

লুজ হোয়াইট পিওনি বা শউ মেই একটি কেক আলাদা করার অতিরিক্ত কাজ এড়িয়ে যায়। আপনি যদি একটি কেক চয়ন করেন, বিক্রেতা একটি প্রাক-বিচ্ছিন্ন নমুনা অফার করে কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন। একটি ঘন অংশ আলগা পাতা থেকে আলাদাভাবে খুলতে পারে, তাই ব্যাচের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন। সাদা চা পান করার জন্য আপনার একটি বড় কেক বা ফুটন্ত সেটআপের প্রয়োজন নেই।

একটি ছোট তুলনা অর্ডার তৈরি করুন

একটি শালীন পাতার নমুনা, একটি সাদা পিওনি নমুনা এবং বাজেট অনুমতি দিলে, একটি ছোট সিলভার নিডল নমুনা চেষ্টা করুন। এটি সবচেয়ে ব্যয়বহুল কাপটি অবশ্যই জিততে হবে তা বোঝানো ছাড়াই শৈলীর তুলনা করে। পরবর্তী ক্রয়ের জন্য, আপনার পছন্দের একটি বড় প্যাক বা একটি পৃথক বয়স্ক নমুনা বেছে নিন। আপনার গণনার মধ্যে শিপিং অন্তর্ভুক্ত করুন এবং একাধিক সেশনের জন্য পর্যাপ্ত পাতার অনুমতি দিন।

আলাদাভাবে ফসল কাটা, প্রেসিং এবং স্টোরেজ জিজ্ঞাসা করুন

একটি কেকের জন্য, জিজ্ঞাসা করুন কখন পাতাগুলি কাটা হয়েছিল এবং কখন সেগুলি চাপা হয়েছিল। চা কীভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছিল এবং লটে একাধিক ফসলের পাতা রয়েছে কিনা তা জিজ্ঞাসা করুন। একটি মুদ্রিত বছরের একটি ব্যাখ্যা প্রয়োজন. গাঢ় পাতা, একটি ভিনটেজ চেহারার মোড়ক বা উচ্চ মূল্য চায়ের ভিতরের বয়স স্থাপন করতে পারে না।

স্বাদের জন্য বয়স বেছে নিন, স্বাস্থ্যের প্রতিশ্রুতি নয়

তাজা এবং বয়স্ক সাদা চা উভয়ই উপভোগ্য হতে পারে। তিন বছর পর চা ওষুধে পরিণত হওয়ার কথাটি স্বাস্থ্যের চিকিৎসা কেনার কারণ নয়। বয়স এবং দামের সমন্বয়ে ফোরামের নিয়মও প্রমাণ করে না যে একটি পৃথক কেক নকল। যদি একটি ব্যয়বহুল বছরের দাবি আপনার কাছে গুরুত্বপূর্ণ হয়, ব্যাচের তথ্যের জন্য অনুরোধ করুন এবং প্রতিশ্রুতি দেওয়ার আগে একটি নমুনার স্বাদ নিন।

একটি সূক্ষ্ম চা একটি ন্যায্য দ্বিতীয় অধিবেশন দিন

সিলভার নিডেল হালকা মনে হতে পারে যখন খুব কম পাতা ব্যবহার করা হয় বা আধান খুব ছোট হয়। পণ্যের রেসিপি অনুসরণ করুন, তারপরে একবারে একটি পরিবর্তনশীল সামঞ্জস্য করুন। সুগন্ধ, মাধুর্য, টেক্সচার এবং আপনি আবার কোন চা পান করবেন তা তুলনা করুন। সাদা চা শুকনো এবং গন্ধ থেকে দূরে রাখুন; হোম স্টোরেজ একটি গ্যারান্টিযুক্ত উন্নতি প্রকল্প নয়, এবং দৃশ্যমান ছাঁচ একটি পছন্দসই বার্ধক্য বৈশিষ্ট্য নয়।

নিজের স্বাদ অনুযায়ী শুরু করতে প্রস্তুত?

আমার জন্য চা খুঁজুন

যেসব চা দেখতে পারেন

Bai Hao Yin Zhen

সাদা চা

Bai Hao Yin Zhen

白毫银针 / 银针

bái háo yín zhēn

খড় · ফুল · মৃদু ফলের আভাস

নরম খড়, ফুল এবং ফলের নোট প্রদর্শিত হতে পারে; তাজা এবং বয়স্ক ব্যাচ পৃথক.

এই চা সম্পর্কে জানুন
Bai Mudan

White Peony সাদা চা

Bai Mudan

白牡丹 / 白茶

bái mǔ dān

খড় · ফুল · মৃদু ফলের আভাস

হালকা চা, যাতে খড়, ফুল ও মৃদু ফলের আভাস থাকতে পারে। নতুন ও পুরোনো সংস্করণের স্বাদ অনেকটা আলাদা হতে পারে।

এই চা সম্পর্কে জানুন
Gong Mei

সাদা চা

Gong Mei

贡眉

gòng méi

খড় · ফুল · মৃদু ফলের আভাস

নরম খড়, ফুল এবং ফলের নোট প্রদর্শিত হতে পারে; তাজা এবং বয়স্ক ব্যাচ পৃথক.

এই চা সম্পর্কে জানুন
Shou Mei

সাদা চা

Shou Mei

寿眉

shòu méi

খড় · ফুল · মৃদু ফলের আভাস

নরম খড়, ফুল এবং ফলের নোট প্রদর্শিত হতে পারে; তাজা এবং বয়স্ক ব্যাচ পৃথক.

এই চা সম্পর্কে জানুন