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Un poco de contexto
Jun Shan Yin Zhen es té amarillo; no lo confunda con el blanco Silver Needle.
Puede gustarte si…
Tienes curiosidad por los cereales calientes, las verduras frescas y el dulzor suave y quieres una taza más ligera. El sabor varía según el fabricante y el lote.
Quizá prefieras otro té si…
Buscas una taza oscura e intensamente tostada.
Tu primera taza
- Hojas
- 3 g
- Agua
- 250 ml
- Temperatura
- 85°C / 185°F
- Primera infusión
- 2 min
Empieza con un tiempo corto. Retira las hojas de la bebida terminada.
¿Té joven o añejado?
Aquí suele importar más la frescura. Revisar cosecha, envase y almacenamiento; más viejo no implica mejor.