لا صوت ماندرين متاح بهذا الجهاز.
خلفية بسيطة
Jun Shan Yin Zhen هو الشاي الأصفر؛ لا تخلط بينه وبين الأبيض Silver Needle.
قد يعجبك إذا…
أنت مهتم بالحبوب الدافئة والخضر الطازجة والحلاوة الناعمة وتريد كوبًا أخف. يختلف الطعم حسب الشركة المصنعة والدفعة.
قد تفضّل شايًا آخر إذا…
تريد كوبًا داكنًا وشديد التحميص.
كوبك الأول
- الأوراق
- 3 g
- الماء
- 250 ml
- الحرارة
- 85°C / 185°F
- مدة النقع الأولى
- دقيقتان
ابدأ بنقع أقصر. أخرج الأوراق من الشراب الجاهز.
شاي جديد أم معتّق؟
النضارة غالبًا أهم هنا من علاوة العمر. تحقق من الحصاد والتعبئة والتخزين؛ الأقدم ليس أفضل تلقائيًا.