聞著有奶香,不等於配料裡有奶
“奶香烏龍”可能指天然的柔和奶香,也可能指新增了調味成分。“金萱”是茶樹品種名,僅憑這個名字無法證明某包茶沒有新增香料。
購買前問清三件事
是什麼品種?配料表寫了什麼?是否添加調味成分?這些回答比籠統的“正宗”“高階”更有用。天然奶香不一定像甜點上的奶油那樣濃。
靠品嚐,不能鑑定工藝
幹茶香、冷卻後的茶湯,或香氣是否逐泡減弱,可以幫助感受差異,但都不是可靠的家庭香料檢測方法。不要僅憑一種小技巧指責商家,優先看書面的配料和商品資訊。
喜歡什麼味道,由你決定
如實標註的調味茶也可以好喝。問題在於誤導標註,並不是所有人都必須喜歡無調味茶。如果你想嘗試傳統、未添加調味成分的茶,買小樣時明確說明。
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