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Tea Compass从口味开始,认识中国茶
正山小种

红茶

正山小种

正山小种 / 正山小種 / 拉普山小种

zhèng shān xiǎo zhǒng

麦芽香 · 蜂蜜香 · 干果香

可以从茶汤较圆润的红茶开始;确认具体批次是否经过烟熏。

中国福建

开始泡第一杯帮我选茶

认识这款茶

正山小种有烟熏和非烟熏款式,购买前应查看具体说明。

如果你喜欢这些,值得试试……

如果你想尝试麦芽香、蜂蜜香、干果香,喜欢较饱满的茶汤,可以试试这款。不同制茶者与批次的表现会有差异。

如果你想要这些,可以换一款……

不喜欢鲜爽刺激感,或饮后口腔发干。

第一杯怎么泡

茶叶
3 g
水量
250 ml
水温
95°C / 203°F
第一泡时间
2 分 30 秒

先从较短时间开始,泡好后把茶叶完全滤出。

新茶还是老茶?

这里通常鲜度比年份溢价更重要。看采收、包装与仓储;老不自动等于好。

去哪里尝试

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