서로 다른 세 가지 개념
가공 분류는 차를 만드는 방법이고, 품종은 차나무의 품종입니다. 블렌드는 품종, 배치나 산지가 다른 찻잎을 섞을 수 있습니다. 이 용어들은 서로 다른 것을 설명합니다. 블렌드가 자동으로 향료를 넣은 차인 것은 아닙니다.
블렌딩에도 목적이 있습니다
생산자는 향과 질감의 균형을 맞추거나 일정한 맛을 유지하기 위해 차를 섞을 수 있습니다. iTeaworld도 대홍포 블렌드 제품을 공개적으로 설명합니다. 이는 판매자의 제품 설명이며 독립적인 품질 증거는 아닙니다. 블렌딩 자체를 결점으로 보지 말고 설명, 샘플과 가격을 평가하세요.
착향과 첨가 향은 명확히 설명해야 합니다
재스민 꽃으로 향을 입힌 차와 향료를 넣은 차 모두 재료와 가공 설명이 정확해야 합니다. 우롱차의 크림 같은 향만으로 우유나 향료가 들어갔다고 볼 수는 없습니다. 집에서 향을 맡는 요령에 의존하기보다 직접 물어보세요.
표시만으로 내 취향을 알 수는 없습니다
단일 품종이나 근거가 있는 산지를 원한다면 분명하게 요청하고 자료를 확인하세요. 매일 맛있게 마실 차가 목적이라면 정직하게 표시한 블렌드가 맞을 수 있습니다. 가격이나 시적인 이름으로 한 봉지의 내용물을 입증할 수는 없습니다.
실제 차 수업 보기
Essential Information for Buying Tea
By Mei Leaf
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