ジャスミンパール：風味と最初の淹れ方

ジャスミンパール

茉莉龙珠

mò lì lóng zhū

ジャスミン · 青々とした香り · ほのかな甘み

緑茶をベースにしたジャスミンの香り。長く浸すと緑茶の苦みが出ることがあります。

中国。具体的な産地は作り手によります。

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この茶について

ジャスミンパールは、緑茶を花で着香するものがよく見られます。具体的な原材料と製法を確認しましょう。花での着香と香料の添加は異なります。

ジャスミン、青々とした香り、ほのかな甘みを、軽い一杯で試したい方。味は作り手とロットで異なります。

香水のような花の香りが苦手な場合。

沸騰した湯に長く浸さず、葉が開く様子を見ながら早めに味を確認します。

ここでは茶齢より鮮度が重要な場合が多いです。収穫、包装、保管を確認。古いほど良いとは限りません。