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Tea Compass從口味開始,認識中國茶

旅行茶具怎麼帶,纔不會買了一堆用不上?

從馬克杯和濾茶籃開始,按酒店、火車或戶外行程補上真正需要的器具。

旅行包旁的小茶杯、水瓶和茶罐

先考慮水,不是茶盤

選旅行茶具前,先想清楚哪裏有飲用水,要喝熱茶還是冷茶。酒店房間、火車座位和步道的空間與清洗條件不同。帶一套漂亮器具,未必比順利裝水、倒茶和洗乾淨更有用。

最小配置:先用已有的東西

合適的杯子或水瓶、濾茶籃、密封小茶盒,加一個裝溼濾茶籃的袋子,通常就能應付短途。幹茶與洗護用品分開放。帶有清楚說明的小樣,免得在忙亂時臨時估算陌生茶葉的用量。

15、30、60美元,怎麼分配預算

這三檔是配置預算示例,不是店鋪實時報價。第一檔先補齊原來馬克杯配置中的缺項;第二檔優先考慮可靠的水瓶和保護袋;預算更寬裕時,再加確實會用的小沖泡器具。比較時把運費算進去。

停下來慢慢泡:小型功夫茶配置

有桌子和時間時,小蓋碗、一個喝茶杯和有緩衝的收納袋就能開始。多人喝時公道杯有用,一個人則未必需要。先在家用涼水練好握持和出湯,不要在行駛的火車上學習端熱蓋碗。

按行程選擇材質

瓷器便於觀察和清洗,但要保護;玻璃能看茶葉,卻可能較易碎;不鏽鋼適合攜帶;鈦比較輕,但金屬器具也可能燙手。僅憑材質名稱,不能保證出湯好用或茶更好喝。

出門前照着配置泡一次

只用準備帶走的東西泡一杯,檢查漏水、滴水、握持溫度、清理方式和溼器具放哪裏。飛行及過境時,查承運方和目的地當前對液體、電器、植物產品的規定。少了一個配件,可以換更簡單的泡法,不一定要繼續添東西。

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diān hóng

麥芽 · 可可 · 蜂蜜

口感圓潤,常帶麥芽和可可般的香氣。適合想喝厚實茶湯的人,但並不意味著喝起來就像咖啡。

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壽眉

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shòu méi

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可能有柔和乾草香、花香和果香;新茶與陳化批次的表現不同。

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