العودة إلى Everyday Curio
Tea Compassالشاي الصيني ببساطة
Huo Shan Huang Ya

الشاي الأصفر

Huo Shan Huang Ya

霍山黄芽

huò shān huáng yá

حبة دافئة · خضر طازجة · حلاوة طرية

الحبوب اللطيفة والنكهات الطازجة هي وصف أولي، وليست نكهة مضمونة.

آنهوي، الصين

حضّر كوبك الأولاعثر على شاي يناسبني

خلفية بسيطة

بالنسبة إلى Huo Shan Huang Ya، اسأل عن الاصفرار بدلاً من الحكم على لون الأوراق الجافة.

قد يعجبك إذا…

أنت مهتم بالحبوب الدافئة والخضر الطازجة والحلاوة الناعمة وتريد كوبًا أخف. يختلف الطعم حسب الشركة المصنعة والدفعة.

قد تفضّل شايًا آخر إذا…

تريد كوبًا داكنًا وشديد التحميص.

كوبك الأول

الأوراق
3 g
الماء
250 ml
الحرارة
85°C / 185°F
مدة النقع الأولى
دقيقتان

ابدأ بنقع أقصر. أخرج الأوراق من الشراب الجاهز.

شاي جديد أم معتّق؟

النضارة غالبًا أهم هنا من علاوة العمر. تحقق من الحصاد والتعبئة والتخزين؛ الأقدم ليس أفضل تلقائيًا.